Sağlıklı bir yaşam tarzı seçerken, vücudunuzu hareket ettirmek kadar beslenme de önemlidir. Doğru beslenme ve egzersiz kombinasyonu ile hedeflerinize daha hızlı ulaşabilirsiniz. Bazı yiyecekler vücudumuz için yüksek besin değerine sahipken, gezegene daha az faydalıdırlar. Bildiğiniz gibi, hayvanlardan toplanan yiyeceklerin çoğu büyük bir karbon ayak izi bırakıyor. Çevre sağlığı söz konusu olduğunda kırmızı et en büyük endişe kaynağıdır. Sığır eti, domuz eti ve kuzu eti üretimi, sadece iki kilo et için yaklaşık 9000 galon su gerektirir. Ayrıca, 130 pound'a kadar sera gazı üretir.
Sık sık kırmızı et yemek de daha yüksek kardiyovasküler hastalık riskine yol açar. Uygun alternatifler ve daha akıllı seçimler, kendinizi daha iyi hissetmenize ve çevresel zararı en aza indirmenize yardımcı olabilir. Kırmızı et veya peynir, çikolata, hurma yağı ve ithal ürünler gibi çevreye zarar veren diğer gıdaların alımını azaltarak dünyayı daha iyi bir yer haline getirebilirsiniz. Pek çok sürdürülebilir seçenek, size gelişen ve güçlü bir vücut oluşturmak için tüm sağlık yararlarını sağlayacaktır.
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, kırmızı et ve kümes hayvanlarının sertifikalı deniz ürünleri ile değiştirilmesinin kişinin sera gazlarına olan katkısını azaltabileceğini buldu. Besin açısından yoğun ve proteinle dolu, belirli/belirli sürdürülebilir kaynaklı deniz ürünleri türleri, daha akıllı bir hayvansal protein kaynağı bulmak için harika seçeneklerdir. Aşağıdaki seçeneklerin tümü, aynı miktarda veya daha geleneksel hayvan kaynağından daha fazla besinle doludur: Midye, istiridye veya istiridye anlamına gelen kabuklu deniz ürünleri. Doğada yakalanmış somon veya hamsi, uskumru ve ringa balığı gibi yüzeyde yaşayan küçük balıklar. Daha parlak renkli ve lezzetli sockeye somonu, bir başka mükemmel seçenektir. Beyaz balık seçeneklerinin çoğu ayrıca önemli sağlık yararları ve düşük karbon etkisine sahip lezzetli bir yemek sunar. Pek çok insan yengeç, ıstakoz ve karideslerin tatlarına düşkünken, kabuklular grubundan kabuklular yüksek çevresel etkiye sahiptir. Aslında, karbon ayak izleri, sığır eti üretme etkisinin hemen altındadır.
Haftada bir veya birden fazla öğünü bu seçeneklerden biriyle değiştirmek hem size hem de çevreye fayda sağlayacaktır. Yerel olarak yetiştirilen yiyeceklere geçmek ve vejeteryan, vegan olarak hayvan alımını azaltmak veya sadece et alımını en aza indirmek vücudunuzda önemli bir fark yaratacaktır. Sizin için en iyi seçeneği bulmak için ihtiyaçlarınızı ve yaşam tarzı seçimlerinizi göz önünde bulundurun. Diyetinizi büyük ölçüde değiştirmeye karar verirseniz, yeni rejimde gezinmenize yardımcı olabilecek bir profesyonele danıştığınızdan emin olun. Zihniyetiniz için kademeli bir geçiş daha kolaydır ve çoğu durumda kendi başınıza başarabileceğiniz bir şeydir. Protein gibi belirli bir besin grubunun birincil kaynaklarını ortadan kaldırırken yeterli besinleri nasıl alacağınızı araştırın. Yaşam boyu sürecek bir alışkanlık yaratma şansınızı artıracağından, keyif alacağınız seçenekler bulmayı unutmayın.
